Faut il aborder les fêtes en faisant préalablement un petit régime ou se faire plaisir sans compter et sans se restreindre ? Un diététicien répond.

Pendant les fêtes, on passe son temps à manger des plats riches et copieux et à grignoter des sucreries. Du coup, on craint toujours la prise de poids et on se prive. Claude Simon, diététicien pour l’association « Energie et harmonie »* répond aux questions de Restons en Forme sur la période délicate des fêtes vis-à-vis de l’alimentation.

Quel est le problème avec l’alimentation pendant les fêtes ?

Il n’y a pas de problèmes majeurs avec l’alimentation des fêtes pour les personnes qui se nourrissent correctement pendant l’année. Tout le monde ne grossit pas. Seul la moitié des personnes environ vont prendre du poids, celles qui se nourrissent mal d’une façon générale. Quand on essaie de faire attention au quotidien et que l’on a une alimentation équilibrée, le corps encaisse bien le coup si on fait des excès sur une courte période. Par contre, si on a une mauvaise alimentation, le corps souffre, est plus fragile et ne supporte pas de manger beaucoup d’aliments riches. La prise de poids suit fatalement.

Quels sont les facteurs liés à la prise de poids ?

Je dirais qu’il y a deux facteurs principaux.
Le premier est la quantité des aliments. Pendant les fêtes non seulement on mange plus gras, plus riche et plus sucré que durant le reste de l’année mais en plus on mange généralement des grosses quantités. On se retrouve donc en excès calorique.
Ensuite, tous ces aliments sont des produits raffinés, bourrés de sucres rapides avec un fort apport nutritionnel. Ils sont riches en sucres et en graisse. La combinaison de ces deux facteurs associée à une alimentation peu équilibrée le reste du temps fait grossir.

Un petit régime durant les jours qui précèdent les fêtes est il approprié ?

Je suis contre les régimes car ils fatiguent le corps. Je ne les conseille pas, même aux gens qui viennent pour une obésité. Je préconise plutôt des changements en fonction des habitudes alimentaires que je met en place au fur et à mesure et j’insiste beaucoup sur l’aspect psychologique car les gens doivent être convaincus que seul un effort sur le long terme leur permettra de rétablir leur poids idéal et qu’il n’y a pas de recette miracle. Un régime n’est pas bon car dès que l’on se met à remanger le corps réagit de façon extrême et stocke au cas où on le réprime de nouveau. Les régimes hyperprotéinés et hypoglucidiques par exemple sont une perte de repère pour le corps. On regrossit au moindre écart et en plus on déprime car on est frustré.

Que faut il faire pour être sur de ne pas grossir pendant les fêtes de fin d’année ?

Je suis contre le fait de se priver pendant les fêtes et de passer son temps à faire attention à ce qu’on mange. Je trouve que c’est dommage et je conseille plutôt aux gens de se faire plaisir, sans tomber dans l’excès bien entendu. Une fois de plus, les gens qui se maintiennent en bonne forme toute l’année n’auront pas de problèmes. S’ils prennent du poids ce sera faiblement et ils pourront facilement retrouver leur ligne. C’est sur la longueur qu’il faut faire attention et non pas sur une courte durée.La bonne solution est de commencer dès maintenant à bien manger, d’éviter au maximum les produits raffinés (trop riches, trop salés, trop sucrés) et de réorienter sa nourriture sur les légumes et les produits bio. Associée à une activité physique c’est l’idéal pour ne pas grossir quand on fait des excès et se faire plaisir sans culpabiliser.

*L’Association énergie et harmonie aide toutes celles et tous ceux qui souhaitent apprendre à contrôler eux-mêmes leurs problèmes de poids en améliorant leurs habitudes alimentaires. L’association travaille uniquement avec des produits naturels.

http://www.vivre-sa-vie.com
Tel : 01.43.72.91.48

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