Cuisiner son poisson au barbecue
Le pain : types et variétés
L'artisan Boulanger
La fabrication du pain
Il convient de déculpabiliser la ménagère ou le « ménager » : oui, il y a des jours où on n’a pas fait les courses, où on a la flemme, où on a fait quelque chose de plus amusant qu’une visite au supermarché. A ouvrir un frigo soi-disant vide, on a souvent de bonnes surprises. Incursion.
A juste titre, la prévention en matière de consommation d’alcool, se fait plus présente, pour la santé et la sécurité de tous. Mais pourquoi se priver de plaisir ? A l’heure où les préparations saines réjouissent les sens, il est temps de réveiller les papilles avec de bons mélanges. Conseils du barman.
La période est à la diététique, on cherche à manger moins gras, tout en préservant les plaisirs de la table si sains pour le moral. Et puis, les vacances arrivent, synonymes de fêtes, de dîners entre amis. Pourquoi ne pas remplacer le traditionnel barbecue par une plancha party?
Venues d’Espagne les tapas font ravage dans nos assiettes et révèlent une cuisine nouvelle et délicieuse. Simples à réaliser, conviviales à déguster, voici quelques idées originales pour mettre du soleil dans vos menus.
Quel vin blanc accompagne le mieux des huîtres ? Comment se déguste-t-il ? Qu’est-ce qui est important sur l’étiquette ? Vous ne pouvez répondre à ces questions, pas de panique. Choisir et boire son vin blanc est un art dont on vous livre les secrets.
Marre de la sempiternelle brochette de bœuf aux poivrons ? Même si elle fait l’unanimité, il y a d’autres recettes à expérimenter pour mettre un peu d’originalité dans vos grillades.
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