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Les céréales complètes
Riz, blé, pain, pâtes… ces céréales ou produits céréaliers existent aussi sous forme complète. Leurs bienfaits sur la santé ont été prouvés. En plus, ils sont délicieux. Double raison de les adopter !
La Vitamine B1
En 1897, le médecin Hollandais Christiaan Eijkman (1858-1930) étudie une maladie du système nerveux conduisant à la paralysie et à la mort chez les prisonniers du pénitencier de Java : le béribéri…
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