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La Vitamine B12

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En 1948, aux Etats-Unis, Rickles et ses collaborateurs isolent dans le foie ce composé aux propriétés curatives de l’anémie : la vitamine B12 ou cobalamine !

La viande de Boeuf : la connaître et la choisir

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Un bon steak c’est délicieux mais savez vous à quelle partie du boeuf correspond ce morceau ?