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Le miso
Venu du Japon, le miso est une pâte de soja fermenté. On le déguste le plus souvent en soupe, mais aussi dans des sauces ou des plats de légumes. Découvrez ses vertus et les façons de l’accommoder.
Manque d’énergie : adoptez les remèdes naturels
En cas de baisse de régime, surtout au moment des changements de saison, certaines plantes ou légumes peuvent nous aider à retrouver toute notre énergie. Redécouvrez-les.
Les crudités en début de repas : une bonne habitude
Et si vous preniez l’habitude de manger des carottes râpées ou une salade de tomates en entrée ? Découvrez pourquoi c’est bon pour la santé, la ligne et la digestion.
Cinq fruits et légumes par jour, oui… mais comment faire ?
Dans les pubs, sur les emballages des produits… on n’arrête pas de nous le répéter ! Mais, au quotidien, suivre les recommandations du Programme national nutrition santé est parfois un vrai casse-tête. Il est pourtant possible de relever le défi.
Les épices : vertus et utilisations
Utilisées pour parfumer d’exotisme les aliments, les épices ont aussi des vertus préventives et curatives. Puissantes, elles sont à utiliser avec raffinement pour développer le goût des plats qu’elles accompagnent.
Régimes : les trois méthodes à proscrire
Chaque année, de nouveaux régimes sont censés vous aider à perdre du poids. En bonus, certaines formules vous redonnent forme et vitalité. Mais d’autres sont dangereuses pour votre santé. Petit index des diètes à oublier.
L’orge
Cette céréale très ancienne revient au goût du jour. Tant mieux, car ses richesses en vitamines et en nutriments font d’elle un aliment intéressant pour la santé. Redécouvrez-la !
Le brunch, tout un art
C’est l’un des symboles de l’art de vivre culinaire anglo-saxon. De plus en plus tendance chez nous, il est une alternative gourmande et ludique au gigot dominical. Restons en Forme vous donne les recettes d’un brunch réussi.
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