Cinq blogs gastronomiques à savourer...La gastronomie : un sujet intarissable chez les Français et les Françaises ! Avec Internet, la passion de la cuisine se communique désormais à travers de nombreux sites et blogs. Restons en forme en a choisi cinq, tous différents, mais avec pour même but de faire partager recettes et réflexions sur l'art de cuisiner et de recevoir.
C’est un blog incontournable. D'abord parce que le site est riche de recettes savoureuses comme cette succulente crème au chocolat… accompagnée par un vieux spot publicitaire pour une célèbre crème dessert. Que de souvenirs ! Autre intérêt de cette bonne adresse : de nombreux bonus vidéo et thématiques autour de la gastronomie. On y trouve même une revue de presse et l’actualité du domaine : émissions de télé, radio, livres… C’est une mine d'informations. L’interface sobre et classieuse, donne envie de revenir souvent. Petit coup de cœur de la rédaction pour le hors série du week-end, consacré aux expressions françaises traduites en anglais. A mourir de rire !
Ce n’est pas qu'un site dédié à la gastronomie, c'est un véritable voyage culinaire. On y trouve des recettes des cuisines du monde : Maroc, Inde, Asie, Antilles... On partage également les virées shopping de la bloggeuse en compagnie de ses copines dans les épiceries du “ Little India ” parisien, le tout accompagné de photos. Sur la page de Minouchka, vous trouverez des recettes bien sûr, mais aussi des adresses, des histoires… et la fameuse rubrique “ Raconte-moi une épice ”. Les photos de ses placards remplis de bocaux attestent d'ailleurs de son savoir en la matière. Par exemple, ce mois-ci : savez-vous ce qu’est le galanga ? Il s'agit d'une plante herbacée venue de Chine, utilisée dans la cuisine thaï, indonésienne et vietnamienne, mais pas seulement. Alors si vous voulez découvrir la cardamome noire, le carvi ou les feuilles de curry, allez faire un tour sur ce blog qui nourrit le corps… et l’esprit.
La mission de cette sympathique bloggeuse : réhabiliter la cuisine made in Great Britain. Et ce n'est pas une mince affaire. Entre le rôti bouilli, la gelée de menthe ou le pudding de Noël, les Français font souvent la grimace. Et pourtant... S'inspirant de plusieurs livres de cuisine tel “ Favorite Apple Recipes ”, ce blog nous fait découvrir une cuisine étonnante. Servies par des commentaires aussi utiles qu'amusants, ces recettes se révèlent être savoureuses malgré leur “ atypisme ”. Envie de tenter la tarte aux pommes et aux oignons, la saucisse à la tomate ou encore la compote de pommes meringuée ? Voici le tuyau... de poêle !
Depuis près de deux ans, Dorian narre ses aventures familiales et culinaires. Dès que l'on arrive sur le site, on tombe en admiration devant les photos, à la fois esthétiques et alléchantes. Il n'y a pas de thématique, Dorian nous donne des recettes au gré de ses envies. En ce moment, découvrez la cuisine des parents indignes ! Tout un programme... pas très allégé! Parfois lyrique ou poétique (cf. le casse croûte pour les pingouins romantiques), souvent burlesque, mais toujours drôle et décalé, ce blog se présente comme un véritable journal intime culinaire. Dorian, c'est le papa moderne, qui prend volontiers la place de la femme auprès des enfants et devant les fourneaux. Mesdames, si vous souhaitez visiter le site de l'homme du XXIe siècle, rendez-vous sur cette page joliment titrée “ Mais pourquoi est-ce que je vous raconte tout ça ? ”. Parce qu'on adore !
La politique de Ligne et papilles : permettre à tout le monde de profiter du plaisir de manger, que l'on soit au régime ou pas, que l'on soit allergique ou pas. Une rubrique entière est d'ailleurs consacrée à ceux qui ont des impossibilités alimentaires avec des adresses et marques pour leur faciliter la vie. Le but de ce blog, lavanda34 l'explique dans sa présentation : “ Passionnée de cuisine et soucieuse de ma ligne, je m'efforce de concilier diététique et gastronomie, persuadée que l'on peut manger bien et manger sain. Persuadée aussi que ce qui est bon pour moi l'est aussi pour mes enfants. ” Tapas, entrées, plats desserts, toutes les recettes font envie… et ne font pas grossir. Vous y trouverez également une idée originale : l'élection du fruit ou légume de la semaine. La figue est à l'honneur par exemple, avec une pléiade d'informations sur ses bienfaits et des recettes. Alors qu'est-ce qu'on dit ? Merci Ligne et papilles !
Aurélie Chauveau
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